导语：它浑身都是宝，教你一个新做法，不油炸不水煮，轻松减肥又好吃！不知道你有没有减肥的烦恼，反正小编本人就是一个把减肥当做终身事业的小仙女哈。

根据本仙女多年的减肥经验来看，合理的饮食比各种节食、轻断食都要有效健康，如果你同事还能坚持运动，那么你瘦成一道闪电就不再只是梦想啦！

红薯，也就是咱们常吃的地瓜，就是一种很好的减肥食品。它不仅低脂肪高纤维，而且营养价值很高。今天小编就和你分享一下我减肥时候的一个主食的做法，红薯肉丸面！很适合减肥的你！

红薯肉丸面

By 宝宝辅食优选集

配料：

红薯 1个小的、肉丸 5个、面条 适量、西兰花 1朵、精盐 少许

步骤1.准备好所有食材

步骤2.西兰花焯水，可去掉残留的农药

步骤3.焯好水的西兰花在冷水中浸一会儿，可保持翠绿的色泽

步骤4.西兰花切碎

步骤5.红薯去皮切片

步骤6.锅中放少许油，下红薯翻炒，炒至色泽变金黄，然后加入适量清水，喜欢喝汤的宝宝可以多加点水

步骤7.红薯煮到差不多就加入面条和肉丸

步骤8.面煮到差不多就放入西兰花 如果西兰花切的比较细碎，可以晚一点放，如果切的稍大一点就要早点放，也要根据宝宝咀嚼能力来

步骤9.煮好后盛出就好啦 没加任何调料，出锅后加了一点紫菜虾皮粉，其实不加也可以，面是甜甜的 红薯还可以通便，对于便秘的宝宝，吃一碗红薯煮面也是极好的，把面煮得软软的，红薯甜甜的，再搭配点瘦肉和蔬菜，也不失为一道营养美味

烹饪小贴士：

红薯的选购：

1.优先挑选纺锤形状的红薯。2.表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。3.闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

红薯的存储：

1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。红薯的烹饪小技巧1、红薯虽好，但所含淀粉粒较大，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。所以您可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了！

你喜欢吃红薯吗？

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