早晨别再吃水包子油条了,试试这样吃,营养翻倍,孩子吃了身体棒

早晨别再吃水包子油条了,试试这样吃,营养翻倍,孩子吃了身体棒

美食杰官方·2020-01-13 19:07

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早晨别再吃水包子油条了,试试这样吃,营养翻倍,孩子吃了身体棒。俗话说得好,一日之计在于晨,早餐吃的好不好,决定了人一天的精气神。你还在每天早上包子,油条,豆浆的一成不变吗?教你这样做,营养健康,好吃美味,我家每天早上这样做,一上桌大人孩子抢着吃,喜欢的不得了。它就是,香煎馒头片,雪白的馒头,裹上金黄的鸡蛋液,煎至两面金黄,香酥可口,营养翻倍。这道营养早餐,选用的都是在普通不过的食材,但成品色香味俱全,快来一起了解一下吧!

香煎馒头片

By 原味生活•家

配料:

馒头 2个、鸡蛋 2个、精盐 适量、食用油 少许

烹饪步骤:

1.馒头不要加热,用刀切成厚片,约有食指指甲盖的宽度,切时刀上可以沾点水可以减少馒头掉渣

2.盘中打2个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀

3.锅开火加热,同时将切好的馒头片放进蛋液中,均匀裹上蛋液,蘸一下就可以拿出来,时间久了馒头片会吸入太多蛋液

4.锅热刷上一层食用油,将馒头片放入小火慢煎

5.2分钟左右轻轻推动,能轻松和锅底分离时翻面,将两面都煎至金黄色即可出锅,出锅趁热吃,外焦里嫩,特别香

烹饪小贴士:

面粉的选购技巧看:优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂,粉色呈灰白色,甚至青灰色。闻:手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。摸:优质面粉用手摸取时,手心有较大的凉爽感,握紧时成团。久而不散则为面粉水分过高。尝:取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜。微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。

你学会这营养健康的美食了吗?

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