鸡腿换个最解馋的做法，香脆嫩滑，熘汁香甜细腻，吃一大盘都不过瘾！

焦熘的做法，令很多人着迷，炸的香脆的肉段，均匀包裹上香甜细腻的焦熘汁，吃上一盘都不过瘾。

【焦熘鸡块】

食材：鸡腿、牛奶、盐、黑胡椒粉、炸鸡粉米醋水淀粉

做法：

3个鸡腿斩成小块，浸泡半小时去掉血水。

用牛奶腌制鸡块，鸡肉口感更嫩滑，您可以试试看哦。加入半勺盐，研磨少许黑胡椒粉。

腌制好后倒掉牛奶，放入一个鸡蛋，拌匀，用炸鸡粉包裹。

锅内放入适量用，烧到六成热，放入鸡块炸到金黄色。期间一直保持中火，都炸好后，转大火，然后一起放入，炸5-6秒一起捞出。

焦熘的汁，用4大勺清水+2勺米醋+1勺糖+1/4盐，水淀粉另外做好。

锅内不放油，先放焦熘的汁，烧热到有了小气泡，适量放入水淀粉，粘稠到半透明状态即可。

这道菜，一道放一小把切段的香菜，口感酸甜而清香，又不油腻，煞是好吃。

这样一盘，吃肉肉真是过足了瘾。

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。