菜市遇见这菜一定要买,花青素含量极高,女人多吃皮肤好,别错过

菜市遇见这菜一定要买,花青素含量极高,女人多吃皮肤好,别错过

筱月私厨·2020-01-21 16:08

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说到白菜鸡肉炖粉条大家都非常熟悉,这是一道非常有特点的北方菜。在炖菜中也算有一席之地,毕竟这道菜不但荤素搭配均衡,还分量够足,粉条爽滑再吸收了鸡肉的香味简直绝了。前几天超市里买了些紫白菜,正好可以用来做这道美食。毕竟紫白菜在营养方面可是普通白菜的好几倍呢!尤其紫白菜含有丰富的胡萝卜素和花青素,实在不能错过。菜市遇见这菜一定要买,花青素含量极高,女人多吃皮肤好,别错过。

这道紫白菜炖鸡肉粉条从色香味来说都非常棒,尤其这紫色看着就非常诱人。刚好朋友来家做客,端上这道菜时,朋友赞不绝口呢!吃了一大碗还嫌不够哦!毕竟这道菜实在太香了,而且是那种越吃越香的类型。下面就来跟我一起来做这道美食吧!

【紫白菜炖鸡肉粉条】

制作配料;鸡肉300克 紫白菜叶4片 粉条1把 蘑菇1盒 小葱适量 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 蚝油2勺 生姜2片 花椒八角适量 香叶1片 大蒜2个

制作方法:

1、鸡肉洗净,冷水下锅焯水焯掉血水;捞出反复清洗干净;

2、锅内加入适量植物油,放入鸡肉,翻炒2分钟,加入花椒八角、生姜、大蒜、香叶翻炒出香味;

3、加入生抽、老抽、盐、蚝油翻炒均匀;加入没过鸡肉的清水,大火烧开转小火煮15分钟;

4、紫白菜洗净切成小块;

5、加入紫白菜、蘑菇、粉条;继续煮10分钟;

6、出锅之前加入小葱段;

7、超级好吃紫白菜炖鸡肉、粉条就好了。冬天最爱这样炖菜,白菜换成紫白菜,营养价值更好,尤其是紫白菜的花青素含量极高,对人体有好吃!

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