人生在世，无非吃喝二字，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。大家好，我是神厨富贵，用最简单的食材做出美味的家常菜。现今社会，人们不仅仅追求吃的饱、吃的好，而且越来越讲究的是吃的营养、吃的健康。从前，我们心目中的理想生活，每天都能吃上大鱼大肉；但是现在，我们讲究的是荤素搭配，今天富贵为大家带来几道家常菜做法，吃货的你可千万不要错过呦！

香辣肉排

做法：1、炒锅倒油，油热，将排骨放入煎至两面金黄。

2、排骨煎好以后，倒入三碗水，放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂，即可。

3、大火收汁，收汁时倒入老抽，白糖，翻炒均匀。

4、接着将青辣椒，洋葱，大蒜放入烧好的排骨里。

5、快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上排骨汁。

6、炒至汁干即可出锅食用，下酒又下饭

酸辣土豆丝

食材：土豆两个，青红椒各一个，蒜两瓣，香菜少许，盐。

做法：

1、土豆削皮后切成薄片，然后改刀切成丝放入盆中冲洗掉淀粉，然后捞出沥水。

2、青红椒切丝，蒜切片，香菜切小段备用。

3、锅中烧开水，放入土豆丝烫一下倒出沥水。

4、锅中烧油，放蒜片小火炒出香。

5、再放入土豆丝，加入青红椒，盐，香醋调味，开大火快速翻炒均匀，即可

豆泡蒸肉

食材：豆泡260克，里嵴肉80克。

做法：

1、准备好所需要的材料。

2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。

3、豆泡放盆里撒入少许盐，拌匀后，用手撕开豆泡（方便入味），摆入蒸碗底部。

4、把腌好的肉摆入豆泡上面，加一勺凉开水，放入蒸锅里，蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。

5、出锅撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）

香脆虾

材料：半斤虾（去壳，去内脏），甜椰丝，面粉，半茶匙盐，半茶匙胡椒，2个鸡蛋，1杯面包糠，植物油。

做法：

1、准备3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放在第三碗中。

2、将虾一个一个浸到面粉里，拿出再浸在鸡蛋液里，再拿出浸在面包糠和椰丝中，然后取出放在盘中备用。

3、往锅中加入足够多的油，放入虾，煎到两面金黄，盛出备用。

4、将虾放在盘中，在盘中放入纸巾吸掉多余的油，吃的时候可以蘸任何喜欢的酱

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