它与山楂绝配,被称为“天然泻药”,口臭消散,肚腩慢慢也没了

它与山楂绝配,被称为“天然泻药”,口臭消散,肚腩慢慢也没了

美食杰官方·2020-02-05 18:18

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我们都知道山楂有助消化,去油脂的功效,一些想减肥的朋友会选择吃些山楂,酸酸甜甜的山楂很多朋友挺喜欢吃的,但是山楂如果单独食用的话,吃多了容易引起胃酸过多,它与山楂绝配,被称为“天然泻药”,口臭消散,肚腩慢慢也没了。它就是山药。山药也是可以促消化的,而且山药可以健胃补脾,常吃一些山药对我们的脾胃很有益,脾胃好了,口臭慢慢也没有了,今天小编就来教大家做这道山楂山药糕,简单易做,味道酸酸甜甜的,口感棉润,特别好吃。

山楂山药糕

By 食·色

配料:

铁棍山药 250克、金糕 50克、白砂糖 25克

烹饪步骤:

1.用料:铁棍山药250克,山楂糕50克,白砂糖25克

2.山药洗净切段,放入沸水锅中蒸15-20分钟。熟透出锅。

3.去皮。

4.碾成泥,加入白糖。

5.拌匀成粘稠团状。

6.取一半,放入铺有保鲜膜的模具中,压实。

7.铺一层山楂糕,

8.再将剩下的山药泥铺在表面,压实抹平。

9.扣出。

10.去掉保鲜膜,切成大小均等的块。

11.放入盘中,表面用枸杞点缀。

烹饪小贴士:

山药的选购,大家可以从以下几点来决定1:首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2:其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3:最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。

你吃过这种糕吗?

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