导读：早餐家家户户都要吃馒头，按照这做法做个新造型，好看可爱更好吃

对于诡异又逗趣的角色一直有莫名喜好，比方说～～～河童！每天的早餐，家家户户都要吃馒头，如果按照这做法做个新造型，做出的馒头，好看可爱更好吃由于要顺便消耗一下老面，所以就做了包子哩！配方就是一般的那种馒头面团，可以直接用自己惯用的配方就好，整形相当简单，一支剪刀走天下，来看看怎么弄。

可爱河童vs河童馒头

＝＝＝＝＝＝＝＝动手作时间＝＝＝＝＝＝＝

[ 材料 ]

中筋面粉250g

牛奶（可换水、豆浆）130～140g

老面70g（没有可跳过，其他材料不变）

糖20g

奶粉10g（没有可跳过，其他材料不变）

液体油3g（也可不加）

速发酵母2.5g

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抹茶粉大约2.5g（我乱挖的，没认真量）

可可粉少许

内馅：

看你想包红豆还是巧克力都可

装饰：

耐烤巧克力豆

（图片中的不是耐烤巧克力豆，因为我一时找不到）

[步骤]

1.将所有材料除了有色的粉以外，全部揉合成团，快到三光之前，拿出两团大约各7g的面团， 其他的请加入抹茶粉，揉到三光后，请再多揉5～10分钟，让面团更均匀。

2.拿个锅子倒扣，当盖子保湿，松弛5分钟。（我很懒得拿保鲜膜）

3.刚刚那两团白面团，其中一团加入可可粉，揉到光滑。

4.剩下那团就自己揉到光滑。

5.好～～这两团小的就自己盖个碗，松弛5分钟。

6.抹茶面团分成6团，滚圆。

7.以擀面棍杆成中间后四周薄的样子。我通常是左手拿面团沿着红箭头绕圈，右手拿擀面棍，沿蓝色箭头前后小幅度的来回移动，不要压到中心位置，等面团绕完一圈，你也就杆完面皮了。

8. 会变成像这样。

9.包入馅料捏紧就是河童脸了，如果很懒也可以不包啦！隔天把河童横切（好可怕）夹个葱花蛋就很棒了。

10.白面团杆平，拿出剪刀剪成菱形，就是嘴巴哩！

11. 背面沾一点点水，放在刚刚的脸上。

12. 拿个刀子（或扁扁的东西）在嘴巴深深压一道这边不用客气，可以压深一点，面团膨胀力道满强的，不够深会变成一大片。

13. 咖啡色面团搓长条。

14. 杆平压扁，万一太宽了，请自行剪成一半。

15.取适当的宽度，我们要来做头上那圈，照图片这样剪斜45度角。

16. 反方向也剪一下，就会变三角形了。

17. 背面沾一点点水，黏在河童的头上。

18.以筷子沾点水，戳出眼睛洞。塞入耐烤巧克力豆。（这样半素颜有点好笑）

19.别欺负人家，两颗眼睛都塞入，因为我找不到我的那包耐烤巧克力豆，只好将就用一般的，可以塞进去一点，避免热热的时候不小心摸到，一摸到会变烟熏妆喔！

鼻孔呢～～就用竹签戳两个洞就好。

我知道你一定剩下很多小面团～～～我通常就会搓一搓，变成一小球，用来判断发酵状况，当然，蒸好我还是会把它吃掉啦～一点点而已，乖！别浪费食物，雷公爱你！

20.入蒸笼啰！

21.放入蒸笼里（我家是金属的）后发约20分钟。啰缩一下：后发时间其实没有一定，请一定要依当天的状况判定。有时面团表面会像是有花纹一般，深浅不一，如果不是滴到水，有可能是后发不足。

22.外锅加1杯水，盖子与隔层都隔布（避免被水滴到）蒸12分钟，最后5分钟记得将盖子开一个小缝，帮助热气散出。

23.电锅跳起后，再闷5分钟。缓缓地掀开盖子～～～～～搭琅～～河童君出现哩！

不包料就变河童馒头啰！首图那张有腮红的，我是用手指沾一点红麴粉，就像真的涂腮红一样，轻轻点上去的，请别沾太多，会有点像僵尸，哈哈哈哈哈！（逃）

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