台企业抢攻丹麦市场 提供全年无休培植蔬菜

台企业抢攻丹麦市场 提供全年无休培植蔬菜

联合日报-两岸·2020-12-10 13:02

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台湾企业“源鲜集团”创办Nordic Harvest公司(暂译为北欧丰收),抢攻丹麦有机蔬菜的大市场,为座落在高纬度的丹麦,全年无休提供透过AI系统培植的蔬菜。

该农产品从育苗到成品上市仅需2至3周的时间,产量可观,更能透过“光合增养”技术,强化蔬菜中的养分,满足现代人对于营养与食安的高要求。

由于高纬度国家由于缺乏光照,会有休耕停顿空窗期,而室内栽植蔬菜的技术可以克服自然环境的限制,全年无休产出新鲜蔬菜。

驻丹麦台北代表处昨日在脸书发文表示,台湾智慧开发设计的高科技产业蔬菜工厂已经正式在丹麦设厂了。Nordic Harvest创办人、台湾源鲜集团董事长蔡文清强调,台湾人的智慧产品会在欧洲发光发亮,预计下个月丹麦人即将可以在各超市购买到台湾技术研发产出的“健康、安全又美味”的蔬菜,一定能满足现代人对于食安的要求。

驻丹麦台北代表处也介绍,Nordic Harvest的蔬菜培育,不受气候环境影响,是运用全AI系统控制、管理及营运,而且没有休耕停顿空窗期,依蔬菜不同性质从育苗到成品上市,仅需14至21天即完成,初期每日量产800公斤,第二期设备明年底前完成,则可量产3000公斤,满足丹麦人追求有机食物的需求。

而Nordic Harvest的培育从微生物液态肥的制作,经过养液培生、基础孕苗、植栽培育、光合增养、收割包装及配送市场,都透过全自动AI系统控制及运作,节省人力更强化健康成份,如一般土生菠菜所含的“叶酸”大约是265微克,但Nordic Harvest产菠菜可达380微克,营养含量相当高。

驻丹麦台北代表处指出,其实早在Nordic Harvest在筹备过程中,丹麦政府已高度关切这有益人类健康的高科技产业,也表达未来将以官股立场带动产业发展。

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