下班到家，不知道吃什么的话，就试试今天这道菜吧~

这道蛋煎豆腐，好做省事，全程没什么难度，用到的食材简单常见，调味也简单，只放一勺盐就够。

做好的鸡蛋豆腐，外焦里嫩，金黄诱人，再搭配上香葱的香味，特别适合配米饭哦~

话不多说，不喜欢口味太重，喜欢食材原味的朋友，就一起试试这道菜吧~

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、香葱几根

具体制作方法

第一步：把豆腐切成三角形厚片，香葱切段。

第二步：鸡蛋打散备用。

第三步：锅中倒入适量的食用油，然后把豆腐一片一片的放入锅中，小火开始煎制。

第四步：煎至豆腐双面微黄，如图。

第五步：把蛋液倒入锅中，如图。

第六步：待蛋液凝固，沿着豆腐边将蛋液炒散。

第七步：转大火，把香葱段放入锅中，再放入1勺盐，快速翻炒几下就可以关火了。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

这道菜真的特别简单，大家只要注意煎豆腐的用小火就可以了~

最后，如果喜欢今天这道菜的话，就在右下角点个“赞”和“在看”吧，谢谢哦~

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