天气开始转凉，容易有鼻敏感、咳嗽等情况，今次台湾节目《健康好生活》请来医生和中医师介绍2种秋天食材—莲藕和山药，一起护肺养生！

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中医角度，秋天要养肺，适合吃白色的食材，推介吃山药和莲藕来调理。山药是健脾胃的食材，可以提升免疫力，当中有黏蛋白助保护肠胃黏膜。而莲藕亦健脾养胃，润肺安神，它亦活血化瘀，高纤，是血管的清道夫，另外含丰富铁质。

中医陈晓萱提到，有三类人特別易有秋燥，在秋天容易有燥热，要吃白色食物护肺养生。

过敏体质人士：易有慢性支气管及呼吸道疾病，如气喘、鼻敏感、咳嗽等患者

易燥热人士：体质偏燥、年纪较大、体型小、更年期的人

免疫功能差的人：易有口腔溃疡、长期熬夜、失眠、便秘及免疫功能较差的人

家医科陈欣湄医生表示，对于碳水化合物，大家可能联想到米饭、面条等，但原来山药和莲藕属根茎类，可补充碳水化合物，作为主食取代白饭，热量亦更低。医生补充，平时减重，晚餐若只吃蔬菜，到了晚上11时便感到肚饿，想找食物吃。但当在一餐中加入少许淀粉，如粟米、山药或莲藕等，便可以增加饱足感，直到明天也不饿。

另外，两者都有丰富的膳食纤维，肝胆肠胃专科医生杨子纬医生表示，膳食纤维像毛刷，是肠道的清道夫，可把肠上髒的东西带出来。此外亦有维他命C、钾、铁等营养素。

山药营养（每100克计算）

热量：83千卡

膳食纤维：1.3克

碳水化合物：17.8克

维他命C：5.2毫克

钾：533毫克

磷：48毫克

铁：0.8毫克

莲藕营养（每100克计算）

热量：65千卡

膳食纤维：3.3克

碳水化合物：13.5克

维他命C：33毫克

钾：327毫克

磷：64毫克

铁：0.5毫克

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