1. 绿茶（西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春）

冲泡水温：80℃~85℃

茶水比：1:50（常用3克茶冲水150毫升）

推荐器具：玻璃杯或盖碗

冲泡时长：2~3分钟

可泡次数：3~4泡

最佳口感：2~3泡

冲泡要点：先用1/4水把茶叶润一润，过半分钟加水，浸泡约一分半钟品茶，当茶水剩1/3时续水。

2. 红茶（祁门功夫、正山小种、金骏眉）

冲泡水温：100℃

茶水比：1:50

推荐器具：玻璃杯或盖碗

冲泡时长：3~5分钟

可泡次数：工夫茶3~4泡，红碎茶1~2泡

最佳口感：1~2泡

冲泡要点：中投法：在盖碗中倒入约1/10热水，投3克茶，沿杯壁倒水冲泡。

3. 乌龙茶（铁观音、大红袍、冻顶乌龙）

冲泡水温：100℃

茶水比：1:20

推荐器具：紫砂壶或盖碗

冲泡时长：2~3分钟

可泡次数：6~7泡

最佳口感：铁观音4~6泡

冲泡要点：第一泡坚持3秒后倒掉，再倒入开水，盖上杯盖，出净茶汤后续杯。

4. 黑茶（熟普洱、茯砖茶、六堡茶）

冲泡水温：100℃

茶水比：1:25

推荐器具：紫砂壶或盖碗

冲泡时长：5分钟

可泡次数：5~7泡

最佳口感：普洱茶3~4泡

冲泡要点：投茶，沸水注满茶壶，过3秒钟把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖，出汤。

5. 白茶（白毫银针、贡眉、白牡丹）

冲泡水温：100℃

茶水比：1:20或1:25（如110毫升白瓷盖碗投5克茶）

推荐器具：玻璃杯或盖碗

冲泡时长：2分钟左右

可泡次数：4~5泡

最佳口感：2~3泡

冲泡要点：建议煮着喝：把水煮至微微冒泡还未沸腾的时候，把茶放入煮茶器，沸腾后饮用。

6. 黄茶（君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽）

冲泡水温：80℃~85℃

茶水比：1:50

推荐器具：玻璃杯或盖碗

冲泡时长：2~3分钟

可泡次数：3~4泡

最佳口感：第2泡

冲泡要点：在玻璃杯中倒入少量热水，投茶，加水至玻璃杯七八分满，随泡随饮。

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