Presented by 膳魔师-日式香滷肉燥饭/Wafu Braised pork rice|MASAの料理ABC◆MASA频道订阅↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食谱↓这次介绍台湾经典料理 滷肉饭的变化版，加入一些日式的元素！让它吃起来更清爽、比较不油腻，作成好味的秘诀是 加热的流程 使用膳魔师焖烧锅完全不用顾炉子还能节省不少瓦斯或电费用保温的方式会自己慢慢把肉焖得又软又入味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و◆焖烧锅同学会： https://www.facebook.com/groups/458985219839901◆膳魔师粉丝页： https://www.facebook.com/thermos.tw日式香滷肉燥饭 Braised pork rice和风ルーローハン[2～3人份]五花肉 Pork belly—300g洋葱 Onion—1个乾香菇 Dried Shitake—20g姜 Ginger—10g清酒 Sake—100cc味醂 Mirin—2大匙糖 Sugar—2小匙酱油 Soy sauce—3大匙日式高汤 Dashi—300cc水煮鸡蛋 Boiled eggs—2～3个#膳魔师#焖烧锅#猪肉#台湾料理＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw＊料理名称&做法不一定正式or传统, 是从自己的想法&经验来分享的 请各位事先谅解。m( _ _ )m＊欢迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookin...＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc＊食谱书：https://www.masa.tw/masas-book●BGM：　甘茶の音楽工房MusMus　OtoLogic　ポケットサウンド　PremiumBeat：　　-Studio Le Bus　　-Joe Sacco　　-Kyon　　-Smithereens

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