Se descubren fragmentos del virus de la gripe aviar en la leche
The New York Times-Science·2024-04-26 06:03
El martes, reguladores federales afirmaron que unas muestras de leche pasteurizada de todo Estados Unidos dieron positivo por remanentes inactivos del virus de la gripe aviar que ha estado infectando a las vacas lecheras.
Los funcionarios señalaron que los fragmentos virales no representan una amenaza para los consumidores. Mediante un comunicado, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) dijo: “A la fecha, no hemos observado nada que modifique nuestra evaluación de que el suministro de leche comercial es seguro”.
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