一口酥小点心是家庭中的一款特别适合制作的传统中式小吃，其外观呈现出金黄色，香软酥脆，内馅则是甜蜜可口，充满了浓烈的香气，是将中式小吃的美味和口感完美结合的代表。

制作这款小点心的过程并不复杂，需要一定的技巧和耐心，但是一旦尝到了这种绝妙的味道，它将会非常值得，让人一试难忘。无论是在下午茶时，作为甜品或是作为零食，一口酥小点心都是家人和朋友们共同尝试的美味之一。而且在制作时，您也可以按照自己的口味和喜好来进行调整和创新，制作出个人口味的一口酥小点心。

这种美食不仅仅有着独特的外形和口感，还充满了家的温馨和味道。孩子们看到这种美味也一定会喜欢，能够让大人和小孩都可以共同享用的美味，这就是一口酥小点心，让人欲罢不能。所以，无论是在节日庆典还是日常解馋中，都是我们必须回味的美食！

【一口酥】

制作配料：黄油100克 糖粉30克 鸡蛋1个低粉200克 盐1.5克 奶粉20克 豆沙400克左右

制作方法：

1、黄油提前软化，用刮刀能轻松按压的动就可以，筛入糖粉和盐翻拌均匀；

2、电动打蛋器打均匀，然后分次加入蛋液打均匀，每加一次都要彻底搅打均匀再加下一次。直到黄油把蛋液完全吸收了。

3、加入过筛的低粉和奶粉，刮刀拌均匀；

4、戴一次性手套揉成团，最后面团是比较软的状态，不粘手可以直接操作，如果稍微有点粘手冰箱冷藏30分钟再操作，把面团擀成长方形的薄片，放上提前做好的豆沙，豆沙可以直接买现成的，也可以自己做，把豆沙放在中间；

5、面皮包起来，封好接口，最后给他搓均匀，切成下段；

6、摆放在烤盘上，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻；

7、放进预热好的烤箱，上下火155度烤大约20分钟左右。表面均匀上色即可。

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