说到美食大家都很感兴趣，毕竟食物是人们生活中必不可少的东西，大家对食物的要求也是越来越高，人们在吃饱的基础上还会要求吃的健康和美味，而且中国的美食可以说是完美的满足了大家的要求，集色香味于一体的美食不在少数。

不过其实这世界各地的美食，也都是有自己的特色和口味，而现在国家之间交流密切之后，美食也成为了人们之间的一种交流介质，老外逐渐爱上了中国菜，咱们国内的小吃货也爱上了很多其他国家的特色美食。

但是大家对于越南的特色美食一直都不敢尝试，因为越南的几种特色美食是大家平时基本都不会接触到的，像烤蜥蜴、烤竹鼠还有烤福寿螺，这都是越南本地人经常会吃的食物，在他们眼中这可以说是非常美味的。

说到福寿螺很多人对它的印象都不好，因为福寿螺当年是被作为食品引进国内的，不过经过多次尝试，感觉福寿螺的肉质并不是很好，而且还有让人惧怕的寄生虫，后来福寿螺被中国列入了生物入侵的黑名单，吃货看到都躲。

但是越南本地人对于福寿螺却是不害怕，而且他们在吃的时候，其实也是会更加小心的，他们会用热水煮上大概30分钟，而且还要在里面加入很多作料，确保已经完全煮熟，之后再把福寿螺里面的肉拿出来。

把这些肉处理干净，然后再加上辣椒酱和蒜蓉酱等，继续放到火上烤，在这样的双重高温下，寄生虫基本“无法自保”，果然是因为有底气，所以才能吃的这么香。但是还是有国人表示自己还是不吃了，熟了也害怕。你会想尝试吗？

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