曾经有网友问小编，怎么你家老是做糯米丸子，吃不腻吗？哈哈哈是的没错，小编家今天又做糯米丸子了，儿子平时就很挑食不爱吃肉，用这方法把肉做成糯米丸子，却成了抢手的美食。孩子爱吃，所以隔三差五就得做一回，只要他没吃腻，小编就会接着做。

经常发糯米丸子的菜谱，很多网友就评论说“一看就会，一做就废”。其实这道丸子真的非常简单，学会调肉馅你就成功一大半，怎么搭配都好吃。不要以为调制肉馅很难哈，其实特别简单，两三样调料就足够了。调好肉馅，再来搭配一些营养的蔬菜，像胡萝卜、玉米、毛豆、香菇、莲藕等等，切碎了倒进去搅拌好，这个糯米丸子的馅就算调好了，裹上糯米蒸一蒸就能吃。这么做糯米丸子，保准好吃好看又营养，没有小孩能拒绝这个美食的诱惑！接下来一起看看糯米丸子是怎么做的吧。

糯米丸子（珍珠圆子）

材料：猪肉，糯米（需提前浸泡两小时），鸡蛋，玉米，毛豆，香菇（干香菇泡发），香葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油

做法：1.将猪肉剁成肉糜，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋。

2.沿同一个方向画圈搅拌至肉糜上劲。肉馅通常就是这么制作的，调料无需太多，料酒和生姜都不需要，因为还会加入蔬菜，肉馅一点也不会腥还特别香。

3.调制好肉糜腌制，接下来准备好需要用的蔬菜类。香菇泡发后切碎，毛豆切碎，玉米剥成粒就可以了，葱切成小段。

4.将这些蔬菜都倒入肉馅中。

5.搅拌均匀，糯米丸子的馅就做好了。

6.糯米提前浸泡2个小时，捞出滤干水分。抓起一小团馅料，稍微揉成团，放入糯米中滚几圈。

7.稍微整圆，再压实一点就可以了。

8.蒸锅层刷上一层油或者垫一层油纸，一个个摆入做好的糯米丸子。

9.锅中加入足够的水，中大火蒸20分钟即可。

又糯又香的糯米丸子就做好了，家里有小孩的赶紧做这道美食吧，特别对付是不爱吃肉的小朋友，用这做法保准他吃一次就会爱上的~这样做的糯米丸子你学会了吗？还有不清楚的地方尽管向小编提问哦。

感谢阅读叮咚美食的菜谱，有什么建议或者意见都可以向小编提出来哦！喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱。

今天的文章就分享到这里， 如果您对这个菜谱的做法有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。