魔都第①碗臭豆腐螺蛳粉!全程捂鼻子,半价开嗦!

魔都第①碗臭豆腐螺蛳粉!全程捂鼻子,半价开嗦!

上海美食攻略·2020-10-07 11:30

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“臭”名远扬的排队神店又杀进人广!全员diss投诉,为何还这么火?

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凭①碗“臭豆腐螺蛳粉”上榜黑名单

全程捂鼻子,依旧排排排疯了...

堪称螺蛳粉界的“惹事精”

暴走肥肠、脆皮锅烧做浇头,

抓到了!原来柳州人都躲在这!

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开业之际还能 半价嗦粉 👇

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01. # 得罪徐汇、长宁的神店,来人广了 #

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它是排队神店「金狮粉」,凭借一碗小小螺蛳粉,得罪完徐汇、长宁还不行,又要在人广开辟新天地,属实霸道!到底是用了什么洪荒之力,臭气熏天又让人无法放弃,必须要去一探究竟!

02. # 呕!魔都第①碗 臭豆腐螺蛳粉 #

臭豆腐遇到螺蛳粉,会有怎样的化学反应?!吃过招牌臭臭金狮粉以后,这对“上头CP”给我锁死!

// 加倍高能,全程捂鼻子 //

加上了招牌臭豆腐的螺蛳粉,“臭”味相投,分分钟就double你的快乐!而且是这么大一碗,简直满足到说不出话!

油炸过的臭豆腐外酥里嫩,入口即化还飘着浓浓的香气,浸透了汤汁以后简直绝到不行……蘸上秘制辣椒酱口感更是一绝!

// 满满一碗,料多到扶墙 //

除了重磅的臭豆腐,酸笋、腐竹、豆角也是一个都不能少!甚至还在肉糜里加入了螺蛳肉,这一碗也太太太丰盛了吧!

// 顺滑嗦粉,全员“呲熘” //

他家的粉坚韧Q弹,被汤底浸透之后,滑到筷子都夹不住啦!快点一起“呲熘”起来~

// 嗦到最后,汤都不剩 //

不仅配料丰富,粉质爽滑,连汤都让人直呼欲罢不能,喝到最后一滴不剩。历经 6小时熬制火候绝对到位,这碗高汤确实所向披靡! 03. # 在这里, 万物皆可螺蛳粉! #

除了“宠幸”臭豆腐,还有各种绝妙美味抢着和金狮粉组CP!攻略君先替大家尝起来啦!

// 脆皮锅烧螺狮粉 //

作为资深吃货,攻略君不允许你还没吃过脆皮锅烧!在广西美食里,它可是不可或缺的神仙配菜哦!

是用猪脖子的血口肉做的,肉皮、瘦肉、肥肉兼具,色泽金黄,肉皮香脆,肥肉也丝毫不会油腻!

还有一点要格外提及的是他家的汤底,汤味浓厚却不刺激,哪怕是不加料也十足入味,有咕噜咕噜想一口气喝光光的魔力!

// 暴走肥肠粉 //

可不要被它的名字吓到,这也是一碗必吃的惊喜美味哦!攻略君随便夹起一块肥肠,也太大块了吧?!

肥肠处理得很干净,小伙伴们可以放心地吃啦!浇上汤汁显得它更加有食欲有没有!脆爽有嚼劲,一口咬下去还会有爆汁体验!

04 . # 不是吧,广西吃完吃广东? #

光螺蛳粉上头当然不行,咸的甜的我统统要! 咖喱鱼蛋、南乳猪手、特色糖水……不是只存在TVB的剧里!

// 咖喱鱼蛋 //

作为潮汕小吃中的王者,咖喱鱼蛋必须要拥有姓名呀!口感Q弹的鱼蛋,绝妙地融合了海鲜和咖喱的味道,还能帮你调节螺蛳粉的辣味哦!

// 南乳猪手 //

南乳猪手包含着满满的胶原蛋白,小仙女们快冲!

// 富贵叉烧 //

他们家的叉烧果真肉如其名,肉质富贵多汁、色泽鲜明,咬一口就能感受到丝丝甜蜜充斥口腔,也太幸福啦!

// 糖水 //

一番大快朵颐之后,再来几碗糖水778~龟苓膏、绿豆汤、酸梅汤……解油解辣,还能抓住夏天的尾巴!

05. # 进店偶遇柳州小伙伴! #

说起金狮粉这个名字,就不自觉地有一种大户人家的感觉!

店里的陈设也和以往的小店不同,满眼的复古绿和港式小花砖,给你TVB电视剧的既视感!舞狮的形象更是绝妙的点题之笔!

金狮粉生意之火爆,那可是肉眼可见的!面积不大的店面里,每次不管是不是饭点,都一定坐满了人!不论男女老少,为的就是这一口嗦粉的快乐!

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