手工鱼丸鱼饼引人潮
在宏茂桥美华地铁站（Mayflower MRT）旁咖啡店内的合记鱼丸（Hup Kee），一大早就排起长龙，都冲着马来西亚祖传手工鱼丸而来。
老板家里在马来西亚卖鱼丸面，2016年第二代到新加坡创业。每天刮鱼肉、打鱼浆、挤鱼丸，本来就不是件容易的事，老板还制作鱼饼，自己炸葱头油和制作辣椒。
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Willie Tay7292 10/03/2024
很久没有吃到手工鱼丸了，那些食阁里的鱼丸也都吃到想起来都怕。 这次宁可错过不可放过，这几天一定抽出时间大快朵頤。鱼丸，我来了🤤🤗！
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全新加坡大多的鱼丸都鸡器制作的。没有鱼味道。只有辣椒，酱青的味道。鱼丸不小心掉在桌面。还会跳回碗里呢。弹性是非常的强。不知道是什么愚肉促成的。😅😅😅😇
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同意你所说的，应该是茨粉的成分占最早，其他都是味道添加剂和味精更不用说偶尔会看得见的鱼肉纤维了。
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工厂生产的鱼丸真的是有鱼肉吗？😅😅😅都是外国进口的所谓鱼粉来的。用力把鱼丸丢在地上，鱼丸真的是会跳回桌面上的。👍👍👍
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