返工好攰想Chill下？不妨考虑尖沙咀全新意大利餐厅「Vesu Pizza Bar」，其主打正宗窑烤拿坡里Pizza，推荐餐点包括THE DUCKY（胡同片皮鸭薄饼）、I'll Be Bok（芝士脆皮猪肉碎白菜薄饼）、吞拿鱼他他等，另有多款精緻Cocktail和Mocktail，大家可以一边欣赏维港景緻，一边与友人摸杯底谈心～

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尖沙咀近期多了间海景意式薄饼吧「Vesu Pizza Bar」，其为Aqua Restaurant Group 餐饮集团旗下的意大利餐厅，供应正宗窑烤拿坡里Pizza、Cocktail和Mocktail。餐厅的室内设计集復古与玩味于一身，随处可见用色大胆的霓虹灯牌、气氛灯，也有补光的蜡烛，以及播放着黑白电影的银幕，再加上一望无际的维港景緻，气氛几适合与友人摸杯底谈心～

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餐厅供应的手工拿坡里Pizza约有9寸，会先于开放式厨房搓揉薄饼面团，再放入Neapolis拿坡里窑烤炉中烤焗，每块薄饼的饼皮皆香脆又烟韧。The Ducky（$138）是近期主打的Pizza，其以人气中菜厅「胡同」的片皮鸭入馔，味道咸中带甜，而且有淡淡焦香，主角鸭肉更是既软嫩又油质丰富，搭配增香的京葱享用，十分满足！另一创意口味薄饼I'll Be Bok（$138）同样不能错过，Pizza表面铺满奶油白菜、 马苏里拉芝士、脆皮猪肉碎，入口初时似是住家饭菜，多加咀嚼后醋和姜的味道就慢慢渗出，风味独特而不失和谐。

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独特口味Pizza小编还试了GREEN ORANGE AND RED（$158），这款Pizza的饼底加入了抹茶，所以食落带有淡淡的抹茶香气，与芝麻菠菜、生海鲈鱼片、三文鱼籽、飞鱼籽等配料几夹，但记得要盡快享用，不然海鲜配料配料了会渗水，影响饼底口感。追求传统口味的朋友则可以考虑Kai Lan and Sausage（$138），其为加入了芥兰和意大利香肠的Salsiccia e friarielli 薄饼，深受拿坡里人喜爱。

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除了拿坡里Pizza，餐厅还供应多款经重新设计的意大利菜式，例如吞拿鱼他他（$88）、意式肉丸（$68）、 炸鱿鱼大虾配柠檬蒜泥蛋黄酱（$118）、拿坡里炸比萨球（$48起）。甜品方面也有Tiramisu（$78）、香蕉榛子Pizza（$78）等，为丰盛的一餐作结。

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酒吧怎可能沒有酒呢？众多Cocktail之中必试以威士忌、咸味黑啤和爆谷组合而成的Popcorn（$128），独角兽造型而且甜甜酸酸易入口的Unicorn（$128），以及加入了抹茶、伏特加、榛果酒、可可和米浆的How Matcha（$128）。酒吧的Mocktail更是不容错过，其中小编锺情Augusto（$88）其以芒果、榛果、豆奶调配而成，甜而不腻而且奶香浓郁，几有泰式特调的感觉，另有以罗勒甘露酒、蕃茄、辣椒粉精制而成的Pomodoro（$88），以及融合浓缩咖啡、焦糖糖浆并洒上咖啡粉末的O'Café Martini（$88）。

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Vesu Pizza Bar

地址：九龙尖沙咀北京道1号30楼

营业时间：下午5时至凌晨12时（星期日至四）｜下午5时至凌晨1时（星期五、六）

电话：3427 2018

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