今回のコウケンテツキッチンは、韩国料理シリーズ！鶏むね肉がしっとりジュージーに仕上がる！韩国风甘辛チキン（タッカンジョン）をご绍介します！▼チャンネル登録はこちらから！https://bit.ly/2BUMuKI【チャプター】00:00 オープニング01:00 下ごしらえ04:24 调理08:53 试食【材料（2～3人分）】・鶏むね肉：1枚（约300g）・好みのナッツ（ミックスナッツなど）：30g・小麦粉、片栗粉：各大さじ3～4・サラダ油：适宜●下味・塩：少々・しょうゆ：小さじ1・酒：大さじ2●たれ・しょうゆ：大さじ1・1/2・砂糖：大さじ1・トマトケチャップ：大さじ1・1/2・みりん：大さじ2・水：大さじ2・にんにくのすりおろし：1かけ・ごま油：小さじ1【ポイント】鶏むね肉は凹凸ができるまでしっかり叩こう！◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主妇の友社）https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主妇の友社）https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/◆『韩国风ラーメン锅付きレシピBOOK』（扶桑社刊）https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝Koh Kentetsu Kitchen（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大坂府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随时受け付けておりますので、コメントをお待ちしてます！！是非チャンネル登録してみてね。https://bit.ly/2BUMuKI◆Instagram　https://www.instagram.com/kohkentetsu/◆X（Twitter）　https://twitter.com/kohkentetsu14◆朝日新闻Bon Marche online　　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　　https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」　https://www.ism.life/kazokugohan/index.html◆レタスクラブニュース　　コウケンテツさんのレシピ　https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/◆お问い合わせ&お仕事のご依頼　info@kohkentetsu.com◆オープニング制作　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）　吉原 亨（HOOP）　辻村 健太（若羽-wakabane-）◆映像・制作　吉原 亨（HOOP）◆ディレクション　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）#コウケンテツ＃鶏むね＃韩国料理

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