“福气”的味道:越堤族不能错过的马国南洋咖啡馆

“福气”的味道:越堤族不能错过的马国南洋咖啡馆

联合早报·2025-01-24 07:03

将传统、创新与和谐团结精神融为一体,福气安康创出“福气”用餐体验,从一家小店发展成为受新马两地食客喜爱的咖啡馆,让本文为你介绍这个越堤族的新宠儿。

天空破晓,晨曦微露,毗邻柔佛新山关卡的购物中心城中坊(JB City Square),最近提早忙碌起来。上午8时这里就人头攒动,只见不少人在一家店外大排长龙。奇怪了?商场不是10时才开始营业吗?原来人潮是在福气安康(Hock Kee Kopitiam)外排队鱼贯入场吃早餐。

队伍中有不少是跨长堤一日游的狮城客。他们特地一大早越过长堤来捧场,想必这里的美食有过人之处。44岁的福气安康创办人黄裔勋(Nick Ng)受访时说,原本早上10时营业,三个多月前提早开门,开始时知道的人并不多,结果一传十、十传百,早上8时大门一开,从起初的三五桌客人,到现在从一早就座无虚设,全靠顾客介绍顾客,口碑相传的结果。

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