世界龙虾看中国

中国龙虾看潜江

作为“中国龙虾之乡”，潜江龙虾是这个炎炎夏夜一定不能错过的风物小吃。这个周末，武汉出发，去潜江过一个红红火火的龙虾之旅吧。

既鲜美又饱满的小龙虾，做梦也不会想到作为外来物种的它，会在突然的某一天在湖北潜江享誉全球，红遍天下，出口欧盟、美国、俄罗斯、东南亚、日韩、中东等国家和地区。

而潜江，估计也没想到在历史长河里沉淀千年之后，居然会因一只外来物种而成为世界龙虾江湖中的大佬！

“中国龙虾之乡”“中国小龙虾美食之城”“中国小龙虾加工出口第一市”……指的就是潜江。

20世纪80年代，龙虾传入潜江。当时的油田家属们已经开始烧制小龙虾了，这道美味很早就被端上了潜江人的饭桌上。

江汉油田，本是潜江的代名词之一。但随着龙虾传入潜江后，“潜江龙虾”逐渐成为主流之一，就连如今最受欢迎的油焖大虾的做法就出自潜江。

据悉，最早做小龙虾出圈的是当时的五七油田附近的一个夫妻经营的大排档，他们把制作油焖鸡的方法“转嫁”到小龙虾身上，结果可想而知————直到今天，油焖大虾依旧是经典风味。

直到今天，我们几乎已经听不到“江汉油田”这四个字，取而代之的是“潜江龙虾，红遍天下”。曾经的五七油田也变成了五七龙虾城，堪称“油焖大虾发源地”。

在潜江生态龙虾城的广场中心，一只巨型龙虾雕塑更是说明了这一点。它不仅红遍天下，还成功申报吉尼斯世界纪录，成为“世界最大”。

这是潜江之行必须要去的打卡的机位，周边围绕着许多吃龙虾的餐厅，最醒目的两大商家招牌就是虾皇和友锅卤虾。

每逢夏夜，独属于潜江特色的龙虾盛宴吸引了八方食客。

潜江位于江汉平原腹地，古为云梦泽一角。优越的地理环境让小龙虾成为潜江龙头产业之一，因此也出现了许多省级重点企业。

如果想要了解小龙虾如何发展为中国夏日最火的夜宵之一，潜江龙虾展示馆（即“龙展馆”）一定别错过。

这是一座以“龙虾”为主题的科普性博物馆，集中展现了潜江龙虾的发展之迅速的各种小秘密哦。

潜江是“龙虾之乡”，关于潜江龙虾“遍布全国”的秘密之一就在湖北潜网生态小龙虾产业园内，这是一家集收购批发、检验检疫、物流配送、冷链仓储、农旅基地等为一体的产业链产业化省级重点龙头企业。

在这里，潜江龙虾最快在4至14个小时内送达全国各地。 我开始坚信，我在外省吃到的美味龙虾就可能来自潜江呢。

潜江龙虾除了具备天然的生长环境，现代化人工培育技术也让人惊叹，不仅个头大，且饱满鲜美。

在张家窑“四季有虾”养殖试验基地，我总算有所见识，农业植保无人机的现代化投喂，可以想象河塘里的小龙虾吃得有多开心啦。

但其实，潜江美味风物不仅仅有龙虾，与龙虾共作的水稻也是潜江风物一绝，包括虾乡稻、巨金米业等在内的重点品牌就集中展现了潜江大米的醇香。

说实话，这是我第一次在湖北境内吃到这么香的本土大米。果然好虾配好稻，这个夏天才够好。果然一业兴会带百业旺。

吃了潜江龙虾还想吃怎么办？

除了再去吃一顿，还可以去市区的潜江农发“潜农甄品”特色农产品城市展厅各种农产品选购哦，各种系列的香喷喷大米以及虾王说系列小龙虾产品，让人眼花缭乱，目不暇接。

如果，你觉得这还不够，那就在回到武汉后，从“潜江龙虾”武汉中央厨房直接下单，活虾现烧一小时送达，不去潜江也能吃到地道的潜江龙虾哦。

这个周末，这个夏天， 让快乐跟潜江龙虾一样，红遍天下吧。

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关于潜江，不止是江汉油田，潜江龙虾，它还有很多“隐形王牌”，“楚王好细腰”的章华台遗址就在潜江境内。这座“举国营之，数年乃成”的宏大建筑，在当时被誉为“天下第一台”。

国家级非物质文化遗产：江汉平原皮影戏、荆州划过戏、潜江民歌、潜江草把龙、潜江灯会。其中，江汉平原皮影戏还被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。

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