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早餐吃什么好？十分钟做好养胃早餐食谱|幸福！胃不好的人，记得常做给家人吃，有福了！

在网上查了下，说小米和鸡蛋一起吃营养会更丰富，连小孩、孕妇、老人、都能吃呢~

做的时候，我还失败了2、3次，后面调整了配方，口感好了很多，当做早餐很合适哦！

 小米鸡蛋饼 

>>>制 作 时 间<<<

 10分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 料理机 平底锅 

>>>烹 饪 食 材<<<

鸡蛋 1个 / 小米 100克

低筋面粉 150克 / 盐 3克 

>>>制 作 过 程<<<

1、食材准备：小米提前在清水里浸泡2小时

泡好的小米加适量温水，放入料理机，打成米浆，倒入碗内

2、磕入1个鸡蛋，搅拌均匀

3、加入盐，搅拌均匀

4、加入低筋面粉，继续搅拌至细腻流动的面煳，备用

5、平底锅烧热，刷一层油

6、转中小火，第4步做好的面煳倒入锅中，转动平底锅形成圆形，煎到表面凝固

（ 煎饼时，一定要把握好火候，不然会煳）

7、再翻面把另一面也煎至两面金黄的状态

8、健康又好吃的小米鸡蛋饼就做好啦

做好的小米鸡蛋饼，一块块特别薄，糖糖卷成了圆锥形状，有没有觉得像一顶帽子？

拿起一块，能够闻到淡淡的小米和鸡蛋香味，谁也没有抢谁的风头。

咬一口，特别软，轻嚼一下就分成了两半，完全不费劲。这口感，老人和小朋友肯定特别喜欢吃吧~

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